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Eine kurze Geschichte des Bieres

Eine kurze Geschichte des Bieres

Wie lange trinken die Menschen schon Bier? Was war das erste Bier der Welt? Die Frage ist schwer zu beantworten. Sicher ist jedoch: Bier ist sehr, sehr alt.

Wie entsteht ein Holzfass?

Wie entsteht ein Holzfass?

Anja Getto arbeitet seit mehr als über 10 Jahren bei der Firma Wilhelm Eder in Bad Dürkheim. Dort hat man sich auf die Themen "Holzfässer", "Lagerung" und "Reifung" spezialisiert.

Craftbeer for Beginners - 10 Tipps für den erfolgreichen Einstieg

Craftbeer for Beginners - 10 Tipps für den erfolgreichen Einstieg

Zugegeben: Das Thema Craftbeer kann einen erst mal ganz schön erschlagen. Den Überblick bei all den Bierstilen, Glasformen und Aromen zu behalten, kann eine ganz schöne Herausforderung sein.

5 Fragen zum Thema "Hopfenstopfen" mit Markus Hoppe

5 Fragen zum Thema "Hopfenstopfen" mit Markus Hoppe

Von Hopfenstopfen oder Kalthopfung spricht man, wenn der Hopfen auch im Kaltbereich (nicht nur im Heißbereich im Sudhaus) an das Produkt gebracht wird.

5 Fragen zum Thema "Tripel" mit Martin Simion

5 Fragen zum Thema "Tripel" mit Martin Simion

Martin Simion ist Braumeister bei der Camba in Truchtlaching/Seeon und kennt sich nicht nur mit deutschen Bierstilen bestens aus (obwohl er ursprünglich Österreicher ist).

Wein vs. Bier

Wein vs. Bier

Bier auf Wein, das lass sein. Dass dieser berühmte Spruch keinen gesundheitlichen, sondern eher einen sozialen Hintergrund hat, ist den meisten längst bekannt.

Winterbiere 2016

Winterbiere 2016

Wie schon im letzten Jahr, wollen wir euch auch 2016 wieder unsere liebsten Winterbiere vorstellen. Ein paar alte Bekannte finden sich auch diesmal wieder, trotzdem gibt es viele Neuzugänge.

5 Fragen zum Thema "Fassreifung" mit Christian Hans Müller

5 Fragen zum Thema "Fassreifung" mit Christian Hans Müller

Backbone Splitter, Bayerisch Nizza, Black Nizza - die Biere aus der Schmiede von Christian Hans Müller sind aus deutschen Craftbeer-Regalen nicht mehr wegzudenken.

Fade to Black
4.5

Fade to Black

Left Hand Brewing Company

Punkin Ale
3.5

Punkin Ale

Dogfish Head

Schönramer Imperial Stout
5

Schönramer Imperial Stout

Schönramer

Witness
4.5

Witness

Wild Beer

Ursud
4

Ursud

Unertl

Habemus Cervesiam
5

Habemus Cervesiam

Munich Brew Mafia