5 Fragen an Chris Sullivan zum Thema "Lager"
Chris Sullivan ist kein unbekanntes Gesicht in der deutschen Craftbeer-Landschaft. Immerhin ist er verantwortlich für legendäre Rezepte, wie das "Citrilla" von Maisel & Friends oder das "Going Hazelnuts", das er...
Was ist ein Brett-IPA?
Heintz Artisanal Ales ist eine reine hombrewery in Schleswig Holstein, die es seit 2013 gibt. Angefangen hat das Ganze damit, dass es zu dieser Zeit hier in Deutschland so gut...
Kilian Küsters zum Thema "Bier richtig lagern"
Je besser das Bier, desto wichtiger die Frage nach der richtigen Lagerung. Wie kühl muss es sein? Stehend oder liegend? Wann läuft Bier ab? Diese Fragen kann am besten jemand...
Dose vs. Flasche
Dosenbier galt lange Zeit als minderwertig und stillos. Salonfähig waren Dosen höchstens auf Festivals oder beim Camping – die Qualität des Inhalts erschien oft eher zweitrangig.
Der Mann hinter den Pax-Labels: 5 Fragen an Christian Krank
Die Biere von Pax-Bräu aus dem fränkischen Oberelsbach sind schon etwas Besonderes. Das liegt zum einen an der kompromisslosen 1-Liter Flasche und sicher auch am hochqualitativen Inhalt.
5 Fragen zum Thema "Stout" mit Andreas Seufert von Pax Bräu
Besondere und aussergewöhnliche Etiketten, das Festhalten am 1 Liter-Flaschen-Format, die bodenständig-fränkische Art von Braumeister Andreas Seufert von Pax-Bräu machen die Biere zu spannenden Höhepunkten.
Bierpause
Bierpause. Allein das Wort verursacht bei manchen nervöse Zuckungen und löst panisches Fluchtverhalten aus. Doch wenn man etwas länger darüber nachdenkt, kann so eine Abstinenz auf Zeit auch wahnsinnig sinnvoll sein.
Was ist ein New England IPA?
Um einen Begriff kommt der Craftbeer-Liebhaber zur Zeit nicht wirklich herum: „New England IPA“ (auch bekannt als NEIPA oder Vermont IPA oder Hazy IPA oder Juicy IPA oder Milkshake IPA usw.).
Eine kurze Geschichte des Bieres
Wie lange trinken die Menschen schon Bier? Was war das erste Bier der Welt? Die Frage ist schwer zu beantworten. Sicher ist jedoch: Bier ist sehr, sehr alt.
Craftbeer for Beginners - 10 Tipps für den erfolgreichen Einstieg
Zugegeben: Das Thema Craftbeer kann einen erst mal ganz schön erschlagen. Den Überblick bei all den Bierstilen, Glasformen und Aromen zu behalten, kann eine ganz schöne Herausforderung sein.
