Specials

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Hier findest du Interviews mit Brauern, Berichte über Events oder Bier-Geschichten, die sonst keiner Kategorie zuzuordnen sind. Unsere Unterhaltungssparte sozusagen.


Was ist ein Pumpkin Ale?

Kürbis Biere (oder Pumpkin Ales) sind eine amerikanische, saisonale Spezialität im Herbst und polarisieren, wie kaum ein anderer Bierstil. Der Geschmack bewegt sich meist im malzig-süßen Bereich. Lesen Sie mehr über 'Was ist ein Pumpkin Ale?'

3 perfekte Biere zum Burger

Der Burger hat in den letzten Jahren ein unglaubliches Revival erfahren. Die Zeiten, als man mit Burgern nur das gelbe "M" assoziierte, sind längst vorbei. Lesen Sie mehr über '3 perfekte Biere zum Burger'

Was ist Sauerbier?

Nein. Sauerbier genau zu kategorisieren ist gar nicht so leicht. Im Grunde genommen handelt es sich um einen Überbegriff von Bieren, die (in unterschiedlichem Ausmaß) sauer sind. Lesen Sie mehr über 'Was ist Sauerbier?'

drinktec 2017

Was haben Winzer und Craftbrauer gemeinsam? Richtig…Sie nutzen ähnliche Technologien und Verpackungen, denken in kleineren Stückzahlen und füllen ihre Produkte gerne in edlen Flaschen ab. Lesen Sie mehr über 'drinktec 2017'

Bierland Franken: Interview mit Felix vom Endt

Felix vom Endt ist kein unbekanntes Gesicht in der deutschen Craftbeer-Szene. Angefangen hat alles 2006, als er mit seinem Blog lieblingsbier.de an den Start ging. Lesen Sie mehr über 'Bierland Franken: Interview mit Felix vom Endt'

Meine Top-3-Biere: Mike Sturm von Mike's Wanderlust

1. Hoppebräu "Wuidsau" (Amber Ale): Hat sowohl von der Hopfenseite als auch von der Malzseite her sehr angenehme, interessante Aspekte. Noch dazu von einem sympathischen authentischen Brauer. Daumen hoch! Lesen Sie mehr über 'Meine Top-3-Biere: Mike Sturm von Mike's Wanderlust'

Top-5-Sommerbiere

Wenn die Temperaturen steigen, steigt auch der Durst. Bei der Auswahl der richtigen Sommer-Biere sollte man jedoch Einiges beachten. Nicht zu stark, also schön „sessionable“, sollten sie sein. Erfrischend natürlich auch. Lesen Sie mehr über 'Top-5-Sommerbiere'

Vorstellung Brauerei Hopfenhacker

Die Geschichte der Hopfenhacker in der Weißenburger Straße in MünchenWerner Schuegraf ist Brauer und hat schon ein bisserl was erlebt (soll heißen: „Nicht mehr der Jüngste“). Lesen Sie mehr über 'Vorstellung Brauerei Hopfenhacker'

5 Fragen zum Thema „Schwarzbier“ an die Brauerei Ried

Die Kombination Restsüße und Kaffeenoten machen ein Schwarzbier perfekt. Wichtig ist, dass das Bier nicht adstringierend wirkt. Lesen Sie mehr über '5 Fragen zum Thema „Schwarzbier“ an die Brauerei Ried'

5 Fragen an Chris Sullivan zum Thema "Lager"

Chris Sullivan ist kein unbekanntes Gesicht in der deutschen Craftbeer-Landschaft. Immerhin ist er verantwortlich für legendäre Rezepte, wie das "Citrilla" von Maisel & Friends oder das "Going Hazelnuts", das... Lesen Sie mehr über '5 Fragen an Chris Sullivan zum Thema "Lager"'

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