Specials

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Hier findest du Interviews mit Brauern, Berichte über Events oder Bier-Geschichten, die sonst keiner Kategorie zuzuordnen sind. Unsere Unterhaltungssparte sozusagen.


Bier-Cocktail mit dem Going Hazelnuts Porter von Bierol

...ein sehr sehr leckerer Cocktail, der röstige Noten mit süßen Schoko-Aromen als Gegenspieler kombiniert.Zutaten:- 4 cl dunkler Rum- 2 cl Vanilla de Madagascar - 1,5 cl Apfelsaft- auffüllen mit... Lesen Sie mehr über 'Bier-Cocktail mit dem Going Hazelnuts Porter von Bierol'

Top 10 Winterbiere 2017

Alle Jahre wieder…stellen wir euch unsere liebsten Winterbiere vor. Auch in diesem Jahr sind wieder etliche Schmankerl dabei, die einem die Adventszeit (und die Zeit danach) ordentlich versüßen! Lesen Sie mehr über 'Top 10 Winterbiere 2017'

Glühbier-Rezept

Seit einiger Zeit hält auf deutschen Weihnachtsmärkten ein seltsames Phänomen Einzug: Das Glühbier. Was bei den Belgiern schon immer Tradition ist (Stichwort „Glühkriek“), ist hierzulande noch ein ziemliches Novum und... Lesen Sie mehr über 'Glühbier-Rezept'

Internationaler Gose Tag: 5 Favoriten

Es gibt wirklich für jeden Quatsch einen "internationalen Tag". Wenn es um Bier geht, finden wir das aber ganz ok. Lesen Sie mehr über 'Internationaler Gose Tag: 5 Favoriten'

5 kontroverse Biere

Craftbeer bedeutet für viele von uns Handwerkskunst, Integrität, Liebe zum Produkt. Manchmal beinhaltet der Begriff aber auch das Austesten von Grenzen und den Hang zum Extremen. Lesen Sie mehr über '5 kontroverse Biere'

5 Fragen an Open Your Mind Brewing

Open Your Mind Brewing, das sind Andreas Englisch und Ferdinand Gutsch. Andi macht seine Ausbildung zum Brauer und Mälzer und Ferdi studiert Brauwesen und Getränketechnologie. Lesen Sie mehr über '5 Fragen an Open Your Mind Brewing'

Was ist ein Pumpkin Ale?

Kürbis Biere (oder Pumpkin Ales) sind eine amerikanische, saisonale Spezialität im Herbst und polarisieren, wie kaum ein anderer Bierstil. Der Geschmack bewegt sich meist im malzig-süßen Bereich. Lesen Sie mehr über 'Was ist ein Pumpkin Ale?'

3 perfekte Biere zum Burger

Der Burger hat in den letzten Jahren ein unglaubliches Revival erfahren. Die Zeiten, als man mit Burgern nur das gelbe "M" assoziierte, sind längst vorbei. Lesen Sie mehr über '3 perfekte Biere zum Burger'

Was ist Sauerbier?

Nein. Sauerbier genau zu kategorisieren ist gar nicht so leicht. Im Grunde genommen handelt es sich um einen Überbegriff von Bieren, die (in unterschiedlichem Ausmaß) sauer sind. Lesen Sie mehr über 'Was ist Sauerbier?'

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