Fuggle

FuggleDiese Hopfensorte ist nach dem Pflanzer Richard Fuggle aus der Grafschaft Kent im Südosten Englands benannt, der diese Sorte 1875 auf den Markt gebracht hat. Seit diesem Zeitpunkt wird Fuggle als der englische Aromahopfen für Ales angesehen und liefert den typischen Geschmack für alle traditionellen englischen Bierstile. Er sorgt für eine feine, ausgewogene Bittere und wird gerne mit Goldings kombiniert, um noch mehr Aroma und Mundgefühl im Bier zu erhalten.

 

  • Herkunft: Großbritannien
  • Aromen: Sellerie, grüner Tee, Heu
  • Alphasäure: 3 - 5.6%
  • besonders geeignet für:
alle traditionellen englischen Biersorten, Lambic, dunkle Lagerbiere
(Quelle: www.barthhaasgroup.com)