Centennial

centennialDer Centennial ist ein beliebter amerikanischer Hopfen, der einen ordentlichen Alphasäuregehalt mit blumigen Zitrusnoten bietet. Manchmal wird dieser Hopfen auch als Super-Cascade bezeichnet, allerdings findet der sehr dominierende Zitrus-Charakter wie beim Cascade beim Centennial keine so starke Ausprägung. Er eignet sich  gut für Ales und wird auch in Weizenbieren verwendet.

Herkunft: USA

Alphasäure: 9.5 - 11.5%

Aromen: Zitrus, kräuterig, harzig, blumig, Anis

(Quelle: www.barthhaasgroup.com)