Tilman Ludwig ist gelernter Braumeister (TUM Weihenstephan) und sorgt seit einigen Jahren für Aufsehen in München und darüber hinaus. Mit seinem „Hellen“ zeigt er den Traditionalisten, was Lagerbier alles kann und stopft dieses mit amerikanischen Aromahopfensorten.
Auch seine anderen Biere bewegen sich immer zwischen Tradition und Moderne, zeichnen sich aber stets durch eine gewisse Bodenständigkeit und eine hohe drinkability aus.
Adresse:
Tilmans Biere
Dachauerstr. 114
80636 München
5 Fragen zum Thema "Helles" mit Tilman Ludwig Tilman Ludwig mischt seit ein paar Jahren die Münchner Bierszene ordentlich auf. Der sympathische junge Brauer aus Giesing steht für alles, was Craftbeer in München immer noch so bitter nötig... mehr Lesen