Biere vom Stil Stout
Das Stout ist ein obergäriges Bier, das vor allem durch seine tief-schwarze Farbe, einen hohen Alkoholgehalt von meist über 7 Prozent und einen extrem malzigen Fokus charakterisiert ist. Der Hopfen spielt bei den meisten Stouts eine nur sehr untergeordnete Rolle um die Malz-Süße mit einer leichten Hopfenbittere etwas auszubalancieren.
Stout Steckbrief:
| IBU: | 26 - 60 IBU |
| EBC: | 47 - 79 EBC |
| Alkoholgehalt: | 7 - 9 % vol. |
| Stammwürze: | 9 - 16 °P |
| Speisen: | Dunkle Schokolade, Desserts |
| Hefe: | obergärig |
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