Belgian Strong Ale

Ein starkes, meist dunkles belgisches Bier mit geringem Hopfenaroma

Das Belgian Strong Ale kann als stärkere Version des Belgian Dark Ale bezeichnet werden. Dieser Bierstil ist charakterisiert durch süßliche Malznoten, die oft an Karamell und Trockenobst erinnern. Der Hopfen tritt hier meist in den Hintergrund, oft wird mit Kandiszucker gearbeitet.

 

 

Belgian Strong Ale Steckbrief:

IBU: 15-40
EBC: 8-80
Alkoholgehalt: 7-15 %
Stammwürze: 16-32 °Plato
Speisen: Braten, würziger Käse
Hefe: obergärig

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